Pizza keto con base de pollo

Aquí tienes una receta sencilla para preparar una pizza keto con base de pollo, perfecta para una dieta baja en carbohidratos:

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo (desmenuzada o molida).

• 1 huevo.

• Especias al gusto (orégano, ajo en polvo, pimienta).

• Salsa de tomate natural (sin azúcar).

• Queso mozzarella rallado (o queso fresco).

• Toppings opcionales: espinacas, champiñones, pimientos, o jamón serrano.

  
  
  
  

Instrucciones

1. Prepara la masa: Procesa la pechuga de pollo junto con el huevo y las especias hasta formar una mezcla homogénea.

2. Forma la base: Extiende la mezcla en una bandeja con papel para hornear, dándole la forma deseada (redonda o rectangular). Asegúrate de que quede delgada para lograr una textura más crujiente.

3. Hornea la base: Cocínala en un horno precalentado a 200°C durante 15 minutos o hasta que esté dorada.

4. Añade los toppings: Cubre la base con la salsa de tomate, el queso y tus ingredientes favoritos.

5. Hornea nuevamente: Regresa la pizza al horno por 5-7 minutos, o hasta que el queso se derrita.

6. Sirve: Retira del horno y disfruta con una ensalada o simplemente sola.

Esta receta te ofrece una alternativa saludable, con un alto contenido de proteínas y bajo nivel de carbohidratos, ideal para quienes buscan opciones cetogénicas. Puedes ajustar los toppings según tus preferencias.